因为要减肥,所以,她往常做菜都是少油少盐。
可其实,除掉不健康这一回事,多油多盐的食品,才更加符合人类的食用习惯。
所以这一次,她打算直接换多油多盐的食物,再搭配解腻的甜品——冰粉。
巴掌大的一块肉,被动作利落的切下一半,剁成肉馅,调好面粉,打入两个鸡蛋,加入各种调味料。
茄子切成薄厚均匀的连刀片,中间塞进肉馅,再裹上糊糊。
凉油下锅,烧到滚烫,一个一个放下了茄盒,炸到了金黄,再捞出,所有的炸完了之后,再重新炸一次。
如此两次,外表金黄的茄盒,就出锅了。
“尝尝?”沈秋秋端着新出锅的茄盒,送了一个到旁边认真洗冰粉籽的男人嘴边,“看看好不好吃?”
“我夫人做的,岂有不好吃的道理?”陆纵嘴角微勾,咬了一口,入口酥脆。
鸡蛋的香味和着肉的鲜味,却又有茄子的鲜味,不至于太过于油腻。
男人眸光微微一亮,“不错。”
“那当然,这可是我做的,”小女人叉腰,冲着他比了一个大拇指,“秋秋出品,必属精品!”