乔治看了一下盘子，这跟以往的油炸马铃薯并没有什么不同啊。从来也没有客人抱怨过切得太厚，为什么这个客人如此挑剔。虽然心中有些不快，但他还是心平气和地重新炸了一盘切得比较薄的马铃薯让服务生送了过去。
没想到，几分钟后，服务生又气呼呼地端着盘子走回厨房，对乔治说：“我想那位挑剔的客人一定是生意上遭遇困难，然后将气借着马铃薯发泄在我身上，他对我发了顿牢骚，还是嫌马铃薯切得太厚。”
乔治在忙碌的厨房里也很生气，从没见过这样的客人！但他还是忍住了脾气，静下心来，耐着性子将马铃薯切成更薄的片儿，之后放人油锅中炸成了金黄色，捞起放入盘子后，又在上面撒了些盐，然后第三次请服务生送过去。
没过多久后，服务生又端着盘子走进厨房。但是，这回盘子里空无一物，服务生对乔治说：“客人满意极了。餐厅的其他客人也都赞不绝口，他们要再来几份。”