不过，更多时候Sam收东西还是习惯“一往而深”，喜欢什么就全身心投入，不管不顾地狂收集。有一阵子他痴迷老搪瓷盆，就按照年代收了一大摞，从四十年代到八十年代都有，他说“这样能够看到搪瓷盆制作的变化”。以前的搪瓷盆用料扎实厚重，时间久了也有包浆，相比之下八十年代以后的搪瓷盆简直就像一张纸一样缺乏质感。不过这些搪瓷盆收集完，又都被他送人了。他觉得这种在疯狂收集之下，很快会被穷尽的东西不够过瘾。他青睐复杂机械类的收藏品。除了旧表，他还收过300多台照相机。他动手能力强，还收老自行车零件，自己攒过五六辆自行车。虽然他收旧表的标准是要没有经过修理和品相状态完好，但店里售出的旧表他也负责修理和保养，这既是经营一间旧表店必备的技能，也是他的爱好和强项。
在所有收藏品中，旧表最能契合Sam的野心。他说：“表最大的好处就在于它是一个大坑，你把自己扔进去，一辈子也玩不完。”在开旧表店之前，他已经收藏了将近一千块旧表，算是资深藏家了。在Sam看来，时间这种东西，看不见摸不着，先民能够意识到这么抽象的存在，并且用一个统一的标准来量化它，已经是件神奇的事。在一块小小的手表里，光机芯就会用到几十种不同的材料、一百多种不同零件。这么多零件精密地组合连结，形成完美复刻时间的机械运动，简直就是奇迹。这种机械运动昼夜不停，长年累月地持续下去，几十年、一百多年依然运行良好。有的旧表经历了一百多年的时光，打开来看，里面的机芯仍然像新的一样光彩夺目。你很难想象，如此精密细微的零件最早都是手工制造出来的，在传统制表的国家和工厂，有些手工技艺至今仍然延续着。表是一个综合体，它关乎美、文化、工艺和传承，没有深厚的积累与对历史的尊重，国力再强盛的国家也未必能制造出一只真正的好表。