这种真金白银的鼓励和支持， 饭馆老板是无法抗拒的。为了真情感恩和回馈食客，老板们更加不惜血本地寻求“食材”，每个饭馆老板的手下都有天南地北的“供货商”，这些“供货商”源源不断地给老板送来新鲜生猛的“食材”，让这条街道愈发地活色生香，财源滚滚。
易千秋和易万年兄弟俩， 就是这条风味街的“供货商”，他们的上线是一家叫作“龙飞凤舞”的饭馆老板，这家饭馆在这条街上不算一流的，也不算末流的，算是中流偏上吧。一流的饭馆只卖一类保护动物，末流的饭馆是有啥卖啥，常常货源不足。“龙飞凤舞”饭馆的老板叫王仁义，他一生都在用“仁义”这两个字严格要求自己，对食客永远货真价实，绝不以次充好；对“供货商”
从不拖款欠款，总是一手收货一手付钱，还管酒管饭。
王仁义对兄弟俩送来的这一车货满意极了，当场结清了货款，还多给了一沓辛苦费， 兄弟俩决定好好休息两天就马上赶回去，先把老爹送进医院做手术，然后再捕捉一批“食材”送过来。
所有的“食材”都被快速转移到了饭馆下面的地下室，这里相对隐蔽和安全，不易被暗访和清查的人员发现。他们再也不敢像以前那样明目张胆地把铁笼子摆在门口招揽食客了， 有几家饭馆老板曾被罚得倾家荡产，甚至还进了监狱。整条风味街的饭馆都是只做熟客的生意，如果有生人来了，他们就拿出另一套菜单胡乱应付过去。